オランダ

エンダイブ

7月~11月

ヨーロッパ原産のキク科の植物で可食部は芽の部分になります。

生のままサラダに入れるのがポピュラーな

食べ方ですが縦半分に切ってオーブン焼きにすると様々なお料理の付け合わせに

最適です。

リーキ

7月~11月

ポワロー(フランス語)

とも呼ばれています。

ネギよりまろやかな風味が特徴で

ビタミンB6・ビタミンKが豊富です。

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パプリカ

​8月~11月

オランダはパプリカ栽培の先進国です。

その高い技術力で日本の生産者への指導にもあたっています。